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コース
【Xmas期間予約受付開始 12/21～25のお席】
雅 限定 クリスマスコース
ウエルカムシャンパン＆ペアリング付き
30,000円(税込)
>>
コースの詳細はこちらから
おまかせ
15,000円(税込)
前菜
季節の一品
焼物 又は蒸物
季節の茶碗蒸し
黒毛和牛の一品
小丼
握り10貫前後
(※一品と交互にお出しします)
お椀
デザート
特選雅 MIYAVI
19,500円(税込)
おまかせコースの内容から
黒毛和牛や国産鮑に伊勢海老やキャビア、ウニなど
更に厳選した食材を使った当店のハイエンドコースです。
[大将おすすめドリンクペアリング付き]
おまかせ
19,500円(税込)
ペアリング内容は
大将おすすめの日本酒やワインなど、
時季やお料理に合うお酒を各種取り揃えております。
また、ドリンクメニューの中から
お好きな物をお選び頂く事も出来ます。
※一部ドリンクを除く
[大将おすすめドリンクペアリング付き]
特選雅 MIYAVI
24,000円(税込)
[20:30〜21:30入店限定]
亥の刻
6,000円(税込)
一品料理 3種
焼魚
握り 3貫
ペアリングは無し
ドリンクはアラカルトのみ
※前半の予約次第では20:00〜OK
当日の電話予約のみ
受け付け
（ラストオーダー22:30）
低塩 キャビア 1缶
3,500円(税込)
祝いの一品
鮨パフェ
3,500円(税込)
お誕生日や大切な記念日に
旬の素材をふんだんに使った鮨パフェ
1日限定5食
当日お土産ばらちらし
3,500円(税込)
お時間を頂きますので
お早目のご注文をお願いいたします。
※仕入れ状況季節により一例と異なる場合が
ありますので予めご了承ください。
Click here for INBOUND MENU
单击此处查看 入境菜单
インバウンドメニューはこちらから
ドリンク
ビール
サッポロ赤星 中瓶
グラスワイン(赤・白)
日本酒
時季によりお料理に合うお酒を10種類以上
取り揃えております。
お気軽に大将までお尋ね下さい。
ノンアルコールビール
サッポロ プレミアムアルコールフリー
ウイスキー
(ウイスキーの各種割り材価格込み)
デュワーズ12年
ニッカ セッション
倉吉
※知多
※山崎
※白州
※バランタイン17年
焼酎
(焼酎の各種割り材価格込み)
<芋> 赤兎馬
<芋> 伊佐美
<麦> 中々
<米> 七田
サワー各種
生レモンサワー
鬼ライムサワー
梅干しサワー
香ばし茶ハイ
黒烏龍ハイ
ジャスミンハイ
ジン
季の美
果実酒
百年梅酒
にごりうめ酒
にごりみかん酒
にごりりんご酒
ソフトドリンク
香ばし茶
黒烏龍茶
ジャスミン茶
コカ・コーラ
ジンジャーエール(甘口・辛口)
バヤリースオレンジ
※
シャンパンリスト
エヴィダンス
クレマン・ド・ブルゴーニュ
キュヴェ アッサンブラージュ
ソーメーズ
クレマンド ブルゴーニュ ブランドブラン
マリー・ドゥメ
シャンパーニュ トラディシオン
ローランペリエ ラ キュベ
ガティノワ
グランクリュ アイ トラディシオン
ブリュット 23デゴルジュ
ドンペリニヨン
ドンペリニヨン ロゼ
※
ワインリスト
白ワイン
フランス ドメーヌ ペイリエール レゼルヴ
ソーヴィニヨンブラン ドゥー ウルス 2021
チリ ベティッグ ロス パリエンテス
ヴィーノ ヴィニエド シャルドネ 2022
フランス ル・ドメーヌ・ダンリシャブリ
プルミエクリュ フルショーム 2019
赤ワイン
日本 トリイヴィラ イマムラ
ルージュ キュヴェ ハナ 2022
フランス ジル・ブートン
シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ
レ・ヴォワユノ・ドゥス 2021
イタリア カパルツォ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ラ・カーサ 2017
※はアラカルトのみ
仕入れ状況では一例と異なる場合があります。
他にもご用意がございますのでお気軽にお尋ね下さい
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